* Truffe au porto
Ganache chocolat noir parfumée au porto; enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.
* Truffe au Grand-marnier
Ganache chocolat noir parfumée au Grand-marnier avec éclats d'écorces d'orange confites; enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.
* Truffe nature * *
Ganache chocolat noir; enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.
* Douceur aux pommes
Ganache chocolat noir faite d’une sauce aux pommes à l’orange maison avec éclats de pommes confites; enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.

Les deux saveurs gagnantes du concours
10e anniversaire!

 



Maki praliné
Praliné noisettes à la coriandre, chocolat noir 100% cacao, feuilletines, gingembre confit, sucre d’érable enveloppés dans une feuille de Nori.

* Douceur à la Lavande
Ganache parfumée d'une infusion à la lavande. Enrobée de chocolat noir 72 % cacao ou au lait 38 % cacao décorée
de fleurs de lavande.

* Douceur à la Fraise
Ganache à base de purée de fraise faite maison et d'alcool de fraise le Zéphyr. Enrobée de chocolat noir 72% ou au lait 38 % cacao.

 

Pâte d’amande chocolatée
Pâte d’amande garnie d’une amande enrobée de chocolat noir.

* Douceur Masala
Ganache chocolat noir et lait parfumée d'une infusion au cari, lait coco et éclats de noix de coco ; enrobée de chocolat au lait.

 



Cerise fondante
Cerise marasquin dans un fondant; enrobé de chocolat au lait ou noir.



Pâte de fruit
framboise et chocolat

Purée de framboises, d’abricots et de chocolat noir 100 % cacao fini au sucre.

* Douceur à la mangue
Ganache chocolat noir et chocolat au lait à base de purée de mangues enrobée de chocolat au lait.

* Douceur à la framboise Ganache chocolat noir
à base de purée de framboises enrobée de chocolat noir.

* Douceur basilic
Ganache chocolat noir et lait parfumée d’une infusion de basilic frais et tomates séchées. Fini de chocolat noir et décoré
d’un pignon.



* Le Riopelle
Ganache au chocolat noir et chocolat au lait à base du fromage Riopelle; enrobée de chocolat noir.



* Aztèque

Ganache chocolat noir et au lait parfumée d’une infusion de piment fort, gingembre et cardamone; enrobée de chocolat
au lait.



* Douceur aux canneberges
Ganache chocolat noir et au lait fait de jus et d’éclats de canneberges; enrobée de chocolat noir.

* Douceur au jasmin
Ganache chocolat noir aromatisée au thé de jasmin enrobée de chocolat noir.

*Espresso chocolaté* *
Ganache au chocolat noir parfumé d’une infusion au café espresso; fini chocolat noir et décoré d'un grain de café.

*Douceur à la menthe* *
Ganache chocolat noir parfumée d’une infusion de menthe fraîche; enrobée de chocolat noir.

 

*Douceur aux amandes**
Beurre d'amandes sans sucre enrobé de chocolat noir.

 

Douceur au gingembre
Gingembre confit enrobé de chocolat noir.

* Douceur à la Bière
Ganache de chocolat noir et chocolat au lait parfumée à la bière noire; enrobée de chocolat noir.

Douceur à l’érable
Caramel onctueux au sirop d’érable; enrobé de chocolat noir.

Douceur à l’orange
Caramel onctueux fait de jus d’orange frais et éclats d’écorces d’oranges confites; fini chocolat noir.

Feuilletine pralinée
Praliné amandes et noisettes avec feuilletines donnant un aspect croquant; enrobé de chocolat au lait, noir ou blanc.

 

Douceur caramel
Caramel onctueux fait de crème fraîche; enrobé de chocolat noir ou au lait.

* Douceur à l'anis
Ganache chocolat au lait, parfumée d’une infusion à l’anis étoilé et au miel de trèfle; enrobée de chocolat blanc



Douceur aux pacanes

Caramel onctueux avec éclats de pacanes; enrobé de chocolat au lait ou noir.


Nougat chocolaté

Fait de 100% cacao, parfumé au miel de sapiel avec amandes, pistaches et aiguillettes d’oranges confites.


Douceur pralinée

Praliné amandes et noisettes enrobé de chocolat noir ou au lait.


 

 

Notre chocolat noir est fait de 72% de cacao, le chocolat au lait est fait de 38% de cacao et le chocolat blanc est fait de pur beurre de cacao. Nos chocolats confiseries sont faits à base de produits de qualité
sans agent de conservation.

* À déguster dans
la semaine suivant l'achat.

**Aussi pour diabétiques